以下より 1 への 20 の 21 寄せられたコメント
亀山の中々辿り着けない穴場的な蔵をリノベーションした素敵なレストラン。駐車場からお店までの庭の雰囲気、平和に暮らすニワトリたちの姿に癒されました。ランチは予約が必要で、野菜がメインのコース料理をゆっくりと味わいました。店主の愛情がたっぷり詰まった美味しい料理でした。月替わりのランチや夜のお食事も楽しみたいと思える素敵なお店に出会いました。食後はお店のソムリエでもあるお兄さんが推薦するワインと塩を購入し、また来ます♪
おいしかったです!店主のお兄さんも素敵で、本当にまた行きたいと思います✨
ランチで訪れました。予約をしていたので、混雑しておらず、ゆっくり食事を楽しむことができました。美味しかったです。次はディナーに来たいと思います。
亀山で本格的な料理が味わえました。亀山はおいしい食材が手に入るところで、美味しい洋食店や焼肉店もありますが、何というか、日常を忘れさせてくれるようなお店って、亀山でもそんなに多くはない気がします。このお店は期待を裏切らずに、センスの良い内装、サラダからメインディッシュ、デザートまでどれも絶品でした。料理だけでなく、野菜へのこだわりも感じられ、リピートしたくなるお店ですね。
📍 三重県亀山市西町
完全予約制ね。
【ひのめ】
12席の
ジャンルにとらわれない
お野菜中心のお料理が楽しめるお店。
ホームページには
滋味深い料理をゆっくりと味わっていただくことで、
「食べること」そして「生きること」をじっくり考え、互いに語り合うきっかけに
なっていただければ幸いと考えています。
と記されてるわよ。
この日はちょうど雨で
店内に差し込む光の具合や雰囲気が
優しいお料理を引き立てて時間を忘れて食事ができたわ。
本当
のんびりと😌癒しの時間だったわ。
ハーブやフルーツの使い方が斬新で。
組み合わせに感動して、
スープもパスタも既視感はあるけど味がもう初体験のおいしさで、どうしてこうなったのかな?!と脳も舌も驚いてたわ🤣🤣
お肉を付けた5,500円コースにしたのだけど、メインのお肉(ほろほろ鳥)の焦がしネギソースも
ハーブの使い方も神🌿🙏
季節を変えてまた訪問したくなったわ✨✨
きっといつ何を食べても
新鮮な発見があるに違いないわ。
シェフとお話が
あまりできなかったのが心残りだけど、お皿の上の魂とは会話できたかな。
独創的で癒しと刺激がもらえるレストラン。
好奇心旺盛な方はぜひ行ってほしい💕
ご馳走さまでした!
・・・
昼餉 -ひるげ-
(予約制)一人2,750円or5,500円(税込)
11:00 - 15:00(L.O.14:00)
※予約は前日まで
夕餉 -ゆうげ-
(予約制)一人5,500円or8,250円(税込)ベジタリアンコース4,950円or7,700円(税込)
18:00 - 22:00(L.O.20:00)
味、盛り付け、雰囲気が最高でした( ´◡` )
またゆっくり食べに来ます!
藍染めのお手拭きは本当に素晴らしいですね。期待を裏切らない品質です。
このレストラン、本当においしかったです!
また行きたいと思います(^○^)
亀山の名店、知る人ぞ知るお店なんです。
隠れ家的な雰囲気が素敵で、料理もお酒も最高でした。
新しい食の体験ができて大満足です。
友達とまた訪れたいですね!
先日ランチを楽しんできました。
料理一つひとつが丁寧で、盛り付けも美しくて感動しました。
絶対また行きたいお店です。
毎月、お昼に訪れさせていただいてます。
月ごとにメニューが変わるので、飽きることなく、その季節の旬な食材を活かし、独創的な視点で料理を作っているのに、いつも驚かされています。毎回、舌鼓を打たせていただいてます。
予約はいつもカウンターでお願いして、店主との会話も素敵な思い出になります。U30の料理人で、知識が豊富で行動力もあり、将来有望な方ですね!
食後のコーヒータイムも最高で、話が合う方がいて良かったです!
今後は、ワインソムリエの方とも協力していくとのことで、これからも楽しみにしています!
✳︎2020/10/31 10月の写真を追加しました!
レストランの料理も雰囲気も店員さんも、とても満足できました。またぜひ訪れたいですね(^-^)
とても落ち着いた雰囲気のお店で、コーヒーとカレーをゆっくり楽しんできました。おすすめです!
野菜料理が恋しくなっていたので、このレストランを訪れました。
メニューには私の好みにぴったりの料理がありました。
一皿一皿の量は少ないですが、ゆっくりと楽しむことができました。
最後まで食べるとちょうど良いお腹いっぱい感に。
体にやさしい食事だなと感じました。
料理からパワーをいただいて、素敵な時間を過ごすことができました。
季節感満載の料理。毎月でも通いたいわ。
2022年5月29日再訪
野菜づくしで
満足感溢れる。
シェフは天才❣️
2022年11月
よく行ってます。
ますます感性鋭く
お料理は柔らかく
野菜だけでこんなに満足するコースは
なかなか無いと思う。
魚や肉は
邪魔になるほどに感じるわ。
季節の野菜や果物を味わえる幸せ。
食べ物はどれも美しくておいしい。スープは特におすすめです。店内はとても居心地が良く、ゆっくりとした時間を過ごすディナーはおすすめです。予約が必要ですよ。
お店の雰囲気も良かったですね🎵カレーもめちゃくちゃ美味しかった😍…
狭い道を入って行ったら、前日までの完全予約制と言われて入れなかったんだけど💦
なんか残念だったから次回は予約して行きたいと思うんだけど、旦那がもう来ないって言ってるわ…
前に月の庭ってお店だった気がするなぁ。…
昼食に2500円のコースをいただきましたが、前菜からデザートまで、全てがおいしくて、美しい料理ばかりでした!
店内は落ち着いていて、ゆっくり料理を楽しめます。一人でも全然OKでした❗️
次回はフルコースを予約します。
楽しみです❣️
初めてお店に行きました!
駅から近いけれど、ここにお店があるとは思わなかった場所にあり、素敵な入り口で出迎えてくれました。
地元の食材を使った、心も体も満たされる料理を楽しめました。
絶対また来ます!
その他のコメント