ひのめ - 亀山市

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ひのめ - 亀山市

ひのめ - 亀山市, 三重県

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亀山市の隠れ家レストラン「ひのめ

亀山市に位置するレストラン「ひのめ」は、古民家を改装した静かで落ち着いた雰囲気の中で、グループ客から一人での食事まで幅広い客層に対応しています。完全予約制で、特にディナーの予約がおすすめのお店です。

オーガニック料理と充実したメニュー

「ひのめ」では、季節ごとの新鮮な地域食材を使用したオーガニック料理が楽しめます。特に野菜中心のコース料理は、肉料理が苦手な方にも大満足な内容です。また、毎月変わるメニューで、訪れるたびに新しい発見があります。

サービスと設備への配慮

このレストランは、車椅子対応の入り口や駐車場があり、バリアフリーに配慮された設計となっています。男女共用トイレも完備されており、LGBTQフレンドリーな環境が整っています。さらに、テイクアウトや宅配サービスも提供しているため、忙しい方でも安心して利用できます。

飲み物とデザートのこだわり

食事の楽しさを引き立てるために、アルコール飲料やこだわりのコーヒー、デザートも充実しています。コーヒーがおいしいと評判で、食後のひとときをゆったりと楽しむことができます。

落ち着いた雰囲気と素敵な店主

店内は、落ち着いた雰囲気で、誰かとゆっくり過ごすための場所です。店主も気さくな方で、質問にも優しく対応してくれます。お客様からの評価も高く、リピーターが多いのもうなずけます。

アクセスと予約について

「ひのめ」は、狭い道路を進んだ先にあるため、ナビゲーションがないと辿り着くのが難しいかもしれません。しかし、来る価値のあるお店ですので、ぜひ一度訪れてみてください。予約は必須で、前日までの申し込みが必要です。

まとめ

亀山の隠れ家的レストラン「ひのめ」は、地元の食材を使った美しい料理と、静かな食事空間が魅力のスポットです。ぜひ、次のディナーやランチに訪れてみてはいかがでしょうか。

住所は次の通りです:

連絡ライン この レストラン +81595-83-4769

ワッツアップ を送信したい場合は、次の番号に送信できます: +81595-83-4769

の地図 ひのめ レストラン で 亀山市

以下のスケジュールでお待ちしております:

営業時間
月曜日
火曜日
水曜日
木曜日
金曜日
土曜日
日曜日

ウェブサイトは

更新が必要な場合、要素に関して、不正確と感じる場合、このページについて、ご連絡ください。すぐに対応します。事前に、感謝します。

画像

動画:
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以下より 1 への 2021 寄せられたコメント

Russell Sanchez (2025/07/05 4:18):
亀山の中々辿り着けない穴場的な蔵をリノベーションした素敵なレストラン。駐車場からお店までの庭の雰囲気、平和に暮らすニワトリたちの姿に癒されました。ランチは予約が必要で、野菜がメインのコース料理をゆっくりと味わいました。店主の愛情がたっぷり詰まった美味しい料理でした。月替わりのランチや夜のお食事も楽しみたいと思える素敵なお店に出会いました。食後はお店のソムリエでもあるお兄さんが推薦するワインと塩を購入し、また来ます♪
Hannah Bennett (2025/07/04 23:37):
おいしかったです!店主のお兄さんも素敵で、本当にまた行きたいと思います✨
Terry Martin (2025/07/01 3:44):
ランチで訪れました。予約をしていたので、混雑しておらず、ゆっくり食事を楽しむことができました。美味しかったです。次はディナーに来たいと思います。
Zachary Taylor (2025/06/30 0:12):
亀山で本格的な料理が味わえました。亀山はおいしい食材が手に入るところで、美味しい洋食店や焼肉店もありますが、何というか、日常を忘れさせてくれるようなお店って、亀山でもそんなに多くはない気がします。このお店は期待を裏切らずに、センスの良い内装、サラダからメインディッシュ、デザートまでどれも絶品でした。料理だけでなく、野菜へのこだわりも感じられ、リピートしたくなるお店ですね。
Grace Anderson (2025/06/29 8:37):
📍 三重県亀山市西町

完全予約制ね。
【ひのめ】

12席の
ジャンルにとらわれない
お野菜中心のお料理が楽しめるお店。

ホームページには

滋味深い料理をゆっくりと味わっていただくことで、
「食べること」そして「生きること」をじっくり考え、互いに語り合うきっかけに
なっていただければ幸いと考えています。

と記されてるわよ。

この日はちょうど雨で
店内に差し込む光の具合や雰囲気が
優しいお料理を引き立てて時間を忘れて食事ができたわ。

本当
のんびりと😌癒しの時間だったわ。

ハーブやフルーツの使い方が斬新で。
組み合わせに感動して、
スープもパスタも既視感はあるけど味がもう初体験のおいしさで、どうしてこうなったのかな?!と脳も舌も驚いてたわ🤣🤣

お肉を付けた5,500円コースにしたのだけど、メインのお肉(ほろほろ鳥)の焦がしネギソースも
ハーブの使い方も神🌿🙏

季節を変えてまた訪問したくなったわ✨✨
きっといつ何を食べても
新鮮な発見があるに違いないわ。

シェフとお話が
あまりできなかったのが心残りだけど、お皿の上の魂とは会話できたかな。

独創的で癒しと刺激がもらえるレストラン。

好奇心旺盛な方はぜひ行ってほしい💕

ご馳走さまでした!

・・・

昼餉 -ひるげ-
(予約制)一人2,750円or5,500円(税込)
11:00 - 15:00(L.O.14:00)
※予約は前日まで

夕餉 -ゆうげ-
(予約制)一人5,500円or8,250円(税込)ベジタリアンコース4,950円or7,700円(税込)
18:00 - 22:00(L.O.20:00)
Barbara Mitchell (2025/06/18 4:02):
味、盛り付け、雰囲気が最高でした( ´◡` )
またゆっくり食べに来ます!
Brandon White (2025/06/17 23:58):
藍染めのお手拭きは本当に素晴らしいですね。期待を裏切らない品質です。
Michelle Howard (2025/06/15 10:48):
このレストラン、本当においしかったです!
また行きたいと思います(^○^)
Louis Reynolds (2025/06/14 21:02):
亀山の名店、知る人ぞ知るお店なんです。
隠れ家的な雰囲気が素敵で、料理もお酒も最高でした。
新しい食の体験ができて大満足です。
友達とまた訪れたいですね!
Matthew Hall (2025/06/13 20:38):
先日ランチを楽しんできました。
料理一つひとつが丁寧で、盛り付けも美しくて感動しました。
絶対また行きたいお店です。
Cheryl Martin (2025/06/13 17:30):
毎月、お昼に訪れさせていただいてます。
月ごとにメニューが変わるので、飽きることなく、その季節の旬な食材を活かし、独創的な視点で料理を作っているのに、いつも驚かされています。毎回、舌鼓を打たせていただいてます。
予約はいつもカウンターでお願いして、店主との会話も素敵な思い出になります。U30の料理人で、知識が豊富で行動力もあり、将来有望な方ですね!
食後のコーヒータイムも最高で、話が合う方がいて良かったです!
今後は、ワインソムリエの方とも協力していくとのことで、これからも楽しみにしています!

✳︎2020/10/31 10月の写真を追加しました!
Cheryl Jordan (2025/06/12 20:51):
レストランの料理も雰囲気も店員さんも、とても満足できました。またぜひ訪れたいですね(^-^)
Michelle Hall (2025/06/10 0:16):
とても落ち着いた雰囲気のお店で、コーヒーとカレーをゆっくり楽しんできました。おすすめです!
Gabriel Reynolds (2025/06/09 2:10):
野菜料理が恋しくなっていたので、このレストランを訪れました。
メニューには私の好みにぴったりの料理がありました。
一皿一皿の量は少ないですが、ゆっくりと楽しむことができました。
最後まで食べるとちょうど良いお腹いっぱい感に。
体にやさしい食事だなと感じました。
料理からパワーをいただいて、素敵な時間を過ごすことができました。
Bruce Gonzales (2025/06/04 23:41):
季節感満載の料理。毎月でも通いたいわ。

2022年5月29日再訪
野菜づくしで
満足感溢れる。
シェフは天才❣️

2022年11月
よく行ってます。
ますます感性鋭く
お料理は柔らかく
野菜だけでこんなに満足するコースは
なかなか無いと思う。
魚や肉は
邪魔になるほどに感じるわ。
季節の野菜や果物を味わえる幸せ。
Eugene Myers (2025/06/04 6:46):
食べ物はどれも美しくておいしい。スープは特におすすめです。店内はとても居心地が良く、ゆっくりとした時間を過ごすディナーはおすすめです。予約が必要ですよ。
Virginia Adams (2025/05/28 9:28):
お店の雰囲気も良かったですね🎵カレーもめちゃくちゃ美味しかった😍…
Jerry Bennett (2025/05/22 13:59):
狭い道を入って行ったら、前日までの完全予約制と言われて入れなかったんだけど💦
なんか残念だったから次回は予約して行きたいと思うんだけど、旦那がもう来ないって言ってるわ…
前に月の庭ってお店だった気がするなぁ。…
Elizabeth Rogers (2025/05/21 9:29):
昼食に2500円のコースをいただきましたが、前菜からデザートまで、全てがおいしくて、美しい料理ばかりでした!
店内は落ち着いていて、ゆっくり料理を楽しめます。一人でも全然OKでした❗️
次回はフルコースを予約します。
楽しみです❣️
Brian Simmons (2025/05/21 6:05):
初めてお店に行きました!
駅から近いけれど、ここにお店があるとは思わなかった場所にあり、素敵な入り口で出迎えてくれました。

地元の食材を使った、心も体も満たされる料理を楽しめました。

絶対また来ます!

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